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この日本酒の特徴
スッキリしている中にもシャープな甘旨味とそれらを中和するような酸味とコク。甘さが丁度良く、食前でも食中でも楽める完璧なバランスのように感じる素晴らしい火入れ酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
にしんやイワシなどの甘露煮
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
広島県産八反錦
原料米（掛米）
広島県産八反錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 12件
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蔵元情報
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き
きとら
7月11日
Excellent!!
バナナのような上立ち香です。口に含むともう少しすっきりした印象の香りになります。雄町に比べると香りも味わいもまろやかさが控えめです。甘味も控えめ、苦味は強めで、キレがあります。而今の中では硬派な印象です。