而今 特上雄町 純米大吟醸

而今は木屋正酒造合資会社（三重県）が醸す銘柄で、而今 特上雄町 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。含んだ時は旨味が広がり後口の余韻は軽快で儚い様に仕上げている。蜜のような上品な甘みと、いつまでも口に含んでいたくなる旨味の絶妙なバランスのお酒。

而今 特上雄町 純米大吟醸にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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