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この日本酒の特徴
濃厚な味わいと旨味が凝縮された逸品です。口に含んだ瞬間からその旨味の重さに圧倒され、最後まで口の中に余韻が残り続けるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
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蔵元情報
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き
きとら
10月21日
Good!
バナナ風ですが、東条山田錦よりも更にスッキリした香りです。同じ比較ですが、甘味がやや強め、旨味はやや控えめ、苦味も強いのですがやや控えめ、味わいもスッキリしています。今まで飲んだ而今の中では最も淡麗な感じです。