takku06
@takku06
22歳山形在住。新しい日本酒という趣味ができて外出すれば気づけば酒屋さんへ…。まだまだ日本酒初心者ですが情報共有出来ればと思います。
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望 純米大吟醸 雄町
株式会社外池酒造店(栃木県)
Good!
強めのフルーティーな吟醸香。とてもいい香り。微発砲で若干の苦味と程よい酸味が印象的。淡麗で微発砲なのでスっと喉に入ってくる。甘さももちろんあるがそれよりも口当たりがスッキリしている分キリッと感が際立っている印象。ジューシーで美味しい。

2022年5月11日

東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 おりがらみ生
株式会社澄川酒造場(山口県)
Excellent!!
パイナップルのようなフルーティーな吟醸香が既に美味しい。ジューシーで甘さと口当たりの良さが飲みやすさにつながっているのだと思う。フルーティーという言葉が1番しっくりくるお酒!十四代をも彷彿させるような味わいで美味しい!

2022年3月15日

天美 TENBI 純米吟醸 生原酒
長州酒造株式会社(山口県)
Good!
舌にピリッとくるのが印象的だが飲みづらさはそこまでなく美味しい。余韻として苦味もと酸が残る。

2022年3月8日

飛露喜 純米吟醸 生詰
合資会社廣木酒造本店(福島県)
Good!
すっきりしていて飲みやすい辛口!

2022年3月8日

新政 秋櫻 Cosmos
新政酒造株式会社(秋田県)
Good!
香りは穏やかで余韻もそれほど残らない。米の旨みを感じ、酸が際立ってるのが特徴的。

2022年3月8日

みむろ杉 ろまんシリーズ Dio Abita
今西酒造株式会社(奈良県)
Excellent!!
バナナを彷彿させるフルーティーな香り。鼻から抜ける余韻が強く、すっきりしていて美味しい!余韻として若干のアルコール感があるもののキレの良さが飲みやすさにつながっているのだと思う。

2022年3月8日

楽器正宗 本醸造 中取り
合名会社大木代吉本店(福島県)
Excellent!!
香りはバナナ風味とアルコール感。飲んだ瞬間バナナ感が物凄い!ピリッと舌にくるような感じもあるが鼻から抜けるバナナ感が何より印象的。甘み旨味酸味のバランスが素晴らしい。初の楽器正宗、こんなに美味しいのか!!

2022年2月15日

作 雅乃智 中取り 純米大吟醸
清水清三郎商店株式会社(三重県)
Excellent!!
バナナ風味で写楽っぽさを感じる。フルーティーさの中に酸と程よい苦味がありキレがあって口飽きしない。スッキリしているのでスイスイ飲めて透明感のある味わいが特徴的。美味しい!

2022年2月15日

AKABU 純米吟醸 結の香
赤武酒造株式会社(岩手県)
Excellent!!
酸味が香りから伝わり、若干舌にピリッとくるような感覚もあるが嫌な酸ではなく甘さとマッチしていて飲みやすく美味しい。苦味もほんとに若干ではあるが感じるが全く抵抗はなくジューシーな味わいが楽しめる。

2022年2月15日

くどき上手 禁じ手11% 美山錦 純米大吟醸
亀の井酒造(山形県)
Best!!
くどき上手らしい華やかな香りがしっかりあるのが第一印象。アルコール感がきつくなく淡麗かと思えば口当たりがなめらかでスっと飲める。堂々の甘口かつ旨味がしっかりとあり、ふくよかさが感じられる。酸味はほとんど感じない。くどき上手の中でもトップクラスの美味しさ!非常に綺麗な味わい。めちゃくちゃ美味しい!

2022年2月15日
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