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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
熟したメロンのような香りと綺麗な酸味を感じられ全体的に爽やかな味わいの純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越神楽
原料米（掛米）
越神楽
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
新潟S9酵母
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 11件
あべ 純米大吟醸のよくある質問
あべ 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
あべは阿部酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、あべ 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。熟したメロンのような香りと綺麗な酸味を感じられ全体的に爽やかな味わいの純米大吟醸です。
あべ 純米大吟醸に合う料理は？
あべ 純米大吟醸にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
あべ 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。
あべ 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越神楽です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。酵母は新潟S9酵母です。
あべ 純米大吟醸はどこで買えますか？
あべ 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
あべ 純米大吟醸の口コミ・評価は？
あべ 純米大吟醸にはサケアイに11件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.81です。
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蔵元情報
新潟県柏崎市安田3475-1
阿部酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「あべ」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはあべの22商品が登録されています。
電話番号0257-22-4317
公式サイトwww.abeshuzo.com
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い
いさむ
4月23日
今年のあべブラックも最高だ あべ独特の甘酸っぱさは控えめでクリアで飲みやすい甘さがある パイナップルのような甘さと南国フルーツのような香りが特徴的ですな🍶 亀泉のcell-24に近い味わい