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この日本酒の特徴
純米吟醸らしいキレイな味わい、夏酒らしい軽やかな味わい。ジューシーな旨みと豊かな酸を楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
新潟G9酵母
日本酒度
5
アルコール度数
16%
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蔵元情報