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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
純米吟醸らしいキレイな味わい、夏酒らしい軽やかな味わい。ジューシーな旨みと豊かな酸を楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
新潟G9酵母
日本酒度
5
アルコール度数
16%
あべ 夏の吟 についたタグ
あべ 夏の吟のよくある質問
あべ 夏の吟はどんな日本酒ですか？
あべは阿部酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、あべ 夏の吟はそのその他です。純米吟醸らしいキレイな味わい、夏酒らしい軽やかな味わい。ジューシーな旨みと豊かな酸を楽しめる。
あべ 夏の吟の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。口コミでは「#優しい酸味」「#バナナ」「#フルーティー」「#ほどよいガス感」といった声が多く寄せられています。
あべ 夏の吟に合う料理は？
あべ 夏の吟にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
あべ 夏の吟のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
あべ 夏の吟の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米60%です。アルコール度数は16%です。酵母は新潟G9酵母です。
あべ 夏の吟はどこで買えますか？
あべ 夏の吟の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
あべ 夏の吟の口コミ・評価は？
あべ 夏の吟にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.57です。
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蔵元情報
新潟県柏崎市安田3475-1
阿部酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「あべ」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはあべの22商品が登録されています。
電話番号0257-22-4317
公式サイトwww.abeshuzo.com