この日本酒の特徴
洋梨を思わせる豊かな旨味に豊富な酸味、すがすがしいビター感が調和し透明感と、鮮明感のある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷(5℃～15℃）
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜のおひたし、山菜の天ぷら、魚介類のカルパッチョ、帆立貝の酒蒸し、シーフードサラダ、春雨サラダ、生春巻き、八方菜、白身魚のムース
料理ジャンル
和食・洋食・中華
おすすめのグラス
ワイングラス、うす張りグラス
基本情報
原料米（麹米）
県産米
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会901号
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 31件
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蔵元情報
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と
とりもるのとり
11月22日
Excellent!!
あべ純米吟醸 vol.1 梨ジュース。やっぱりうまいわぁ。 甘すぎず良い感じに後味がキリッとしているのでスルスル飲めます。 因みにうちはvol.1を買いましたが、vol.2とは原材料のお米の配分が違っていたようで、1の方がジューシーで2の方がドライだったといつも行っている酒屋さんで聞きました。