この日本酒の特徴
春の麗らかさや新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。ほろ苦さを感じる山菜や菜の花などとお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜20℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら、グリルハーブチキン
料理ジャンル
肉料理、野菜料理
おすすめのグラス
チタンお猪口
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
33%
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
14%
久保田 爽醸 雪峰のよくある質問
久保田 爽醸 雪峰はどんな日本酒ですか?
久保田は朝日酒造株式会社(新潟県)が醸す銘柄で、久保田 爽醸 雪峰はその純米大吟醸酒です。春の麗らかさや新緑の爽やかさをお楽しみいただくための久保田 雪峰。爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を実施。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。ほろ苦さを感じる山菜や…
久保田 爽醸 雪峰の味わいの特徴は?
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
久保田 爽醸 雪峰に合う料理は?
久保田 爽醸 雪峰には山菜の天ぷら、グリルハーブチキンがよく合います。料理ジャンルでは肉料理、野菜料理との相性が良いとされています。
久保田 爽醸 雪峰のおすすめの飲み方・温度は?
おすすめの温度は10〜20℃です。グラスはチタンお猪口が向いています。
久保田 爽醸 雪峰の原料米・精米歩合・アルコール度数は?
原料米は五百万石です。精米歩合は麹米50%、掛米33%です。アルコール度数は14%です。
久保田 爽醸 雪峰はどこで買えますか?
サケアイに登録されている久保田 爽醸 雪峰の取扱店舗は5店舗(さかや栗原、ハトヤ商会など)です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
久保田 爽醸 雪峰の口コミ・評価は?
久保田 爽醸 雪峰にはサケアイに13件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.25です。
蔵元情報
新潟県長岡市朝日880-1

朝日酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「久保田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには久保田の20商品が登録されています。

電話番号0258-92-3181
公式サイトwww.asahi-shuzo.co.jp
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