この日本酒の特徴
すっきりとした味わいで酒米本来の味がお楽しみいただけます。入り口は甘みを感じつつ米の旨みもたっぷり。その後はスッキリとした後味を酸で演出しつつ、後味を若干の苦渋でバランスを取った食中酒です。華やかで甘い香りが心地よく口に含むと酸が低いためサラ～と引っかかりなく流れ込みます。喉元を通り過ぎた後にコメの甘みが感じられます。全体的に淡麗甘口ですが、前半は軽快、後半は濃醇さも感じさせメリハリがあります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
たかね錦
原料米（掛米）
たかね錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
新潟S9酵母
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 7件
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取扱店舗 1店舗
尾崎商店 中央店
東京都東大和市中央 4-984-1
蔵元情報
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k
kiki
4月7日
Good!
酒屋さんから教えて頂いた通り、ものすごく飲みやすかった。サラリとしていて、これが淡麗というのかな？ 点数：4点 ５点： ぜひまた飲みたい！！ ４点： 機会があれば飲みたい！ ３点： また飲んでもよい。 ２点： 一度飲めば満足。 １点： 好みではなかった。