寒菊　Ocean99 Series 白銀海　Snow Sea にごり無濾過生原酒

寒菊らしい甘さ 熟したバナナ

お米の甘さが際立っていて最高！ほんのりとしたシュワシュワ感も相待って、とにかく飲みやすくて美味しい。 甘めの日本酒が好きな方にはちょうど良いと思う！

こいつはヤバいやつ 昨年寒菊の存在を知った時には、白銀海は入手出来なかったため、今年は酒屋さんに入荷してすぐに訪問して入手。 今年は純米吟醸ではなく、純米大吟醸になったよう。 苦味が全くなく、何とも言えないぐらいの甘さと米の旨みが口中に広がる。仕上がりが完璧すぎる。

寒菊は今年からにごりを始めたとかなんとか。まぁ、寒菊の濁りなんて旨いに決まっています。味わいとしては大人のカルピスを目指したということ。 蓋が発泡系の炭酸仕様なので気合い入れてましたが、吹き出すほどの炭酸ではありませんでした。ただ、飲んだときの炭酸はそれなりにあります。フルーティーながら比較的米感のある日本酒で、ついつい杯も進みます。 日本酒初心者も飲みやすいお酒です。寒菊はやはり間違いないですね。