この日本酒の特徴
ミネラル分を含んだ中硬水を仕込み水とし、≪爽やかな酸+旨味+ガス感≫を兼ね備えた、この地ならではの酒造りを目指した逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、おでん、秋刀魚の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 6件
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取扱店舗 1店舗
吟天(GINTEN)
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報
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anaconda
11月12日
Excellent!!
開ける時、ジュジュっとガスが放出される音がする。 香りはマンゴーのようなトロピカルな雰囲気。 グラスには細かい気泡がついている。 口にすると爽やかな甘みが広がり甘みを感じるが、すぐにスっといなくなる。 華やかで綺麗な甘みが広がるが料理の邪魔には全くならない。 ラベルの雰囲気も相まって、暗めの部屋で映画でも観ながらゆったり飲みたくなる。 非常に飲みやすく、是非おすすめしたい。















