新政 No.6  Dix ans Noel 2021
あらまさ なんばー6 でぃざん・のえる 2021

新政 No.6  Dix ans Noel 2021

No.6 / 新政酒造株式会社(秋田県)
スパークリング
1
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この日本酒の特徴
ラベルは日本在住のパリ生まれの現代美術家であるニコラ・ビュフ氏が秋田をテーマにデザインした。ニコラ氏はヨーロッパ古典芸術と日本のポップカルチャーを融合させた独特の作風で知られて、本作ではナマハゲが登場する秋田の民話「999 段の階段」に着想を得て制作された。 X-mas-type 同様のスパークリング酒で、瓶内二次発酵前には長期間、国産のミズナラ樽でのエイジングを施した、かつてないゴージャスな発泡酒。
基本情報
原料米(麹米)
秋田酒こまち
原料米(掛米)
秋田酒こまち
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
アルコール度数
11%
蔵元情報
Pick Up
I
IettaShiwon
4月20日
Excellent!!

はせがわ酒店オンライン店の抽選で当選、二本目のやばい新政。 沼に向かってダイビングしたのはこの酒のせいだと思われる。 No.6十周年の最終企画 フランス人の現代美術家であるニコラ・ビュフ氏が、ナマハゲが登場する秋田の民話に着想を得てデザイン 木桶仕込み、瓶内二次発酵前に国産ミズナラ樽で長期間エイジング 特定名称:純米酒 原料米:秋田酒こまち 精米歩合:55% 度数:11% (以上utage商品ページより) 薄濁りの瓶内二次発酵前発泡酒、日本酒シャンパン。 新政の蔵元・佐藤氏にお目にかかった際、「くれぐれも3月中には飲んでくださいね」と言われたのはいい思い出である。 とはいえ自宅で開けるのはあまりに恐れ多くて、またも神楽坂へ。 大将曰く、料理と一緒に飲むものではない。最高の乾杯酒。 度数も低くて多分誰にでも、普段日本酒を飲まない人でも美味しく飲める。 けれどこれで日本酒って美味しいんだななんて思ったらやばい。同じものを飲もうと思ってももうない。似たようなものもそうそうない。そもそも新政になかなかお目にかかれない。

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