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この日本酒の特徴
おだやかで上品な香りと、生酒らしいしっかりとした甘み苦み凝縮した旨味。後味には優しい甘さが余韻を引き立ててくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
16%
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蔵元情報
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daijin33
10月3日
Excellent!!
軽快な口当たりで、爽やかな香りを感じられました。生酒のフレッシュさと微発泡のピチピチ感！温度が上がってくると甘みも増してきてジューシーな味わいに！後味スッキリなのが良いですね！