鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒48
ちょうかいさん じゅんまいだいぎんじょう むろかなまげんしゅ 48

鳥海山 純米大吟醸 無濾過生原酒48

純米大吟醸酒
3
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この日本酒の特徴
華やかな吟醸香、リンゴを思わせる爽快さ甘みと酸味と、無濾過ならではの爽やかな旨味が特徴の一本。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
ND-4
基本情報
原料米(麹米)
秋田酒こまち
原料米(掛米)
秋田酒こまち
精米歩合(麹米)
48%
精米歩合(掛米)
48%
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
蔵元情報
秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
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Pick Up
みん
6月19日
Good!

さすが鳥海山です。開栓しただけで、香りの良い吟醸香が漂ってきます。飲み口は、吟醸香どおりの味で、程よい甘味があります。原酒ですが、それほど濃醇さは感じず、結構さっぱり系だと思います。 雑味も少なく飲みやすいですが、やはり香りがた大変強いので、合わせる食事は選ぶと思います。

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