旨み、酸味、果実感がバランスよく感じられます。芳醇タイプだと思いますが、生原酒らしいフレッシュさで、スッキリした感じで飲めます。
切れ味抜群！スーパードライ
さすが鳥海山です。開栓しただけで、香りの良い吟醸香が漂ってきます。飲み口は、吟醸香どおりの味で、程よい甘味があります。原酒ですが、それほど濃醇さは感じず、結構さっぱり系だと思います。 雑味も少なく飲みやすいですが、やはり香りがた大変強いので、合わせる食事は選ぶと思います。
