ちょうかいさん　TDK Sake Project じゅんまいだいぎんじょう　なまざけ

鳥海山 TDK Sake Project 純米大吟醸生酒

鳥海山 / 天寿酒造株式会社（秋田県）

純米大吟醸酒

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この日本酒の特徴

TDKの日本酒の評価測定サービスを業界初で使用した酒。

基本情報

精米歩合（掛米）

50%

アルコール度数

15%

みんなの口コミ 1件

Good!

今回飲んだのは、TDKという電子部品の会社が有する技術を日本酒の味わいの評価や分析に応用した、その名も「TDK Sake Project」というお酒です🍶 味わいだけでなくガス感や香味までもデータとして表現できるそうです🤔 ガス感を基調とするお酒の開発をするため、そのTDK日本酒評価測定サービスを業界で初めて使用したそうです🤔 リンゴ系の華やかで甘みを感じるフルーティーな香りグラスに細かく気泡がつく飲み口にほんのりピチピチとしたガス感厚みのある甘みと旨み果実味のあるジューシーな酸ブドウを皮ごとかじったときのようなフレッシさ後口はとてもクリアで綺麗華やかな香りを楽しむためにワイングラスやチューリップ型の酒器をおすすめします🙆‍♂️ フルーティーなお酒や甘みのあるお酒、甘みはあるけど後味スッキリが好きな方におすすめです😁 とても美味しかった🤤 Instagramも見てね😉 #日本酒は宇宙で検索！

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