飛良泉 four  seasons 夏 涼冷え 山廃純米

飛良泉は株式会社飛良泉本舗（秋田県）が醸す銘柄で、飛良泉 four  seasons 夏 涼冷え 山廃純米はその純米酒です。飛良泉の蔵のある秋田県にかほの『優しくて、厳しい』四季折々を日本酒で表現したFOUR SEASONSシリーズ。夏バージョンのラベルは、夜の満点の星空と満月が鳥海山を明るく照らしているイメージした。香りは控えめ、酸も適度におさえた低アルコールでスッキリ飲みやすい一本。

酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

おすすめの温度は0℃～10℃です。

原料米は秋田県産酒造好適米です。精米歩合は60%です。アルコール度数は13%です。酵母はきょうかい701号です。

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