うぜんしらまい　やまはいじゅんまい

羽前白梅山廃純米

Name: 羽前白梅 山廃純米
Brand: 羽前白梅

羽前白梅 / 羽根田酒造株式会社（山形県）

純米酒

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この日本酒の特徴

上立ち香はなく、まろやかな旨味の広がりをふくよかな酸が追いかけて、追い越していくようなイメージ。太くてとても魅力的な酸が癖になる。燗にすると酸が爽快にキレてスッキリ。

おすすめの飲み方

最適な温度

5～50℃

相性の良い料理

焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが

料理ジャンル

肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食

おすすめのグラス

陶器お椀型

基本情報

原料米（麹米）

美山錦・山田錦

原料米（掛米）

美山錦・山田錦

精米歩合（麹米）

50%

精米歩合（掛米）

50%

日本酒度

酸度

1.5

アルコール度数

16%

Best!!

今回飲んだのは、定番ぽい？山廃純米年度は分からないけど熟成しているお酒です🍶 常温で甘みとじんわりとした酸コクとカカオのようなビター熟成感はあるけど不思議とポップな感じもありますお燗でハチミツのような甘い香りすらっと輪郭がハッキリする軽やかなカラメル感温度が下がってくると甘みとジューシーな酸が現れます常温でも十分旨いですがお燗の方がより良い一面も出てきて、食中酒としてダラダラとグビグビと飲んでしまいそうな感じでした😆 とても美味しかった🤤 Instagramも見てね😉 #日本酒は宇宙で検索！

羽前白梅山廃純米のよくある質問

羽前白梅山廃純米はどんな日本酒ですか？

羽前白梅は羽根田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、羽前白梅山廃純米はその純米酒です。上立ち香はなく、まろやかな旨味の広がりをふくよかな酸が追いかけて、追い越していくようなイメージ。太くてとても魅力的な酸が癖になる。燗にすると酸が爽快にキレてスッキリ。

羽前白梅山廃純米の味わいの特徴は？

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

羽前白梅山廃純米に合う料理は？

羽前白梅山廃純米には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

羽前白梅山廃純米のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

羽前白梅山廃純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

原料米は美山錦・山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

羽前白梅山廃純米はどこで買えますか？