あさひたか　とくせんほんじょうぞう　なまちょぞうしゅ

朝日鷹特撰本醸造生貯蔵酒

朝日鷹 / 高木酒造株式会社（山形県）

特別本醸造酒

3.78

SAKEAI SCORE

10件の口コミ

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この日本酒の特徴

豊かな果物香を感じられます。新酒ならではの渋みや刺激が際立つものの、新鮮さが味わえます。

おすすめの飲み方

最適な温度

20℃前後

相性の良い料理

魚のフライ

料理ジャンル

和食　魚系料理

おすすめのグラス

ガラス製　ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）

羽州誉

原料米（掛米）

美山錦

精米歩合（麹米）

55%

精米歩合（掛米）

60%

日本酒度

酸度

1.4

アルコール度数

15%

朝日鷹特撰本醸造生貯蔵酒についたタグ

#するする飲める 1 #白桃 1 #冷酒で飲みたい 1 #華やか 1 #飲みやすい 1 #フルーティー 1

Excellent!!

久々の朝日鷹。十四代を飲んだあとに飲むと朝日鷹の方が味が濃くハッキリしているイメージ。相変わらず本醸造とは思えないフルーティーさがあり、甘さも程よい。何杯も飲み続けるようなお酒ではないが、ふくよかでコクがあるのでボディのあるお酒を飲みたい時にはうってつけ。

Average

これは衝撃を受けました！！十四代じゃないからといって舐めてましたが美味しすぎてびっくり！！フルーティーで華やかで甘くて美味しい！！喉越しはまろやかなのにスッキリしていて食中酒としてももちろんいけます！良い意味で日本酒を感じさせない飲みやすさがあり感覚的には写楽が今まで飲んだ中で近いのかもこれは文句なしでまた買うこと間違いなしのお酒ですっ！！んまいなぁ〜！

Best!!

今回飲んだのは、その地元銘柄である朝日鷹の期間限定の1回火入れのお酒です🍶 しぼりたての時期にしか味わえない新酒のフレッシュさを楽しめる1本ですフレッシュな果実味のある香りマスカットや青肉メロンのような綺麗でクリアな飲み口しっかりとした甘みはあるけどすぐに消えていく余韻にふんわりとメロンが抜けていく十四代は言わずも知れた超人気銘柄で超入手困難なお酒基本的に香りと甘みが濃いので好みが分かれるんですが、十四代はあまり好きじゃないけど、中でも本丸と朝日鷹は好き(くらいがちょうど良い)という人が多いように感じます初めて朝日鷹を飲みましたがそこには納得しました🤔 十四代は単体で楽しめるお酒、朝日鷹は食中酒としてもイケるお酒なのかなと思いました！ともあれとても美味しかったです🤤 Instagramもぜひ見てください😉 #日本酒は宇宙で検索お願いします！

Best!!

フルーティで甘いながらもスッキリしてるぐいぐい飲めちゃうやつ

Best!!

今年2回目の朝日鷹。バナナを彷彿させるふくよかな甘みと程よい酸味のバランスがよく何回呑んでもやっぱり美味しい！のど越しがまろやかで上品な味わい。吟醸酒並のフルーティーな香りと飲み口でこれなら何杯でも飲めてしまうと言ってもいい程非常に飲みやすくおすすめできる1本です！今回は計り売りでの購入でしたが非常に満足しました。

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朝日鷹特撰本醸造生貯蔵酒のよくある質問

朝日鷹特撰本醸造生貯蔵酒はどんな日本酒ですか？

朝日鷹は高木酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、朝日鷹特撰本醸造生貯蔵酒はその特別本醸造酒です。豊かな果物香を感じられます。新酒ならではの渋みや刺激が際立つものの、新鮮さが味わえます。

朝日鷹特撰本醸造生貯蔵酒の味わいの特徴は？

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#するする飲める」「#白桃」「#冷酒で飲みたい」「#華やか」といった声が多く寄せられています。

朝日鷹特撰本醸造生貯蔵酒に合う料理は？

朝日鷹特撰本醸造生貯蔵酒には魚のフライがよく合います。料理ジャンルでは和食　魚系料理との相性が良いとされています。

朝日鷹特撰本醸造生貯蔵酒のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は20℃前後です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

朝日鷹特撰本醸造生貯蔵酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

麹米に羽州誉、掛米に美山錦を使用しています。精米歩合は麹米55%、掛米60%です。アルコール度数は15%です。