羽前白梅 純米吟醸無濾過生原酒 俵雪

羽前白梅は羽根田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、羽前白梅 純米吟醸無濾過生原酒 俵雪はその純米吟醸酒です。フレッシュで上品な吟醸香、きれいな酸と鋭くキレるシャープな味わい。常温近くで開く旨みはチャーミングで、本当の淡麗辛口。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

羽前白梅 純米吟醸無濾過生原酒 俵雪にはお刺身、魚介天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山形錦・山形100号です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は山形酵母です。

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