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この日本酒の特徴
寒造りで造られた、冬限定の『久保田 萬寿』の無濾過生原酒。もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特長です。素朴で、上質な搾りたての味わいは、寿司、天ぷら、懐石などの和食によく合います。
おすすめの飲み方
最適な温度
ロック〜10℃
相性の良い料理
からすみ大根、あん肝、白子の天ぷら
料理ジャンル
珍味
おすすめのグラス
ワイン・大吟醸グラス
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
33%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
17%
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取扱店舗 6店舗
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蔵元情報