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この日本酒の特徴
口の中で旨味と素朴な甘みが優しく広がり、米の甘味や旨みを残しつつ静かに引いていきます。派手さはありませんが毎日飲んでも飲み飽きしない、晩酌の定番酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～40℃
相性の良い料理
イカ、マグロ、キンメダイの刺身、カレイの煮付け
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
華吹雪
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号酵母
日本酒度
6
酸度
1.6
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 19件
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宮城県仙台市宮城野区東仙台6丁目5-27 桜参番館１F
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蔵元情報
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H
HiRa
9月13日
Excellent!!
香りはバナナ。生のバナナよりバナナチップみたいに凝縮したバナナ。 ほどほどに酸味を感じて、甘さは控えめ。 バナナと酸味が特徴ですが、ピリピリは無し。スッキリした飲み口なので、あっさりとしたおつまみが良さそうです。 シメのそうめんなんかと一緒にいただくと良いシメになりそう。