この日本酒の特徴
控えめな香りとなめらかな旨み、そして爽やかな酸味が調和しており、熟成味のあるまろやかな味わいながら、熟れた桃のような香り。適度な酸味が味を引き締め、くどさを感じさせません。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
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取扱店舗 1店舗
越後湯沢の酒屋 タカハシヤ
新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2-1
蔵元情報