この日本酒の特徴
辛み・旨み・香りがバランス良く調和された旨辛口のうすにごりの特別純米酒。口に含むと辛味の中に旨味が程よく広がり、お米の厚みのある旨味がなめらかに広がります。お米の甘味と辛味が程よく重なり合い、ふんわりとしたうすにごりの優しい舌ざわりが特徴です。香りは華やかな果実香で、軽快な喉ごしでキレのある後味です。すっきりとした爽やかさが心地よい余韻となります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
夏野菜
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
10
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
みんなの口コミ 5件
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取扱店舗 1店舗
いずみや
千葉県鎌ヶ谷市東初富4-5-31
蔵元情報
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わ
わかな
5月29日
Good!
Rz50 純米吟醸 dry evolution～ver gohyakumangoku～ 花邑で有名な両関酒造さんの別銘柄 リストに無かったので同銘柄のこちらに おそらく夏酒として出されてるのかと 心地の良い吟醸香、メロンやバナナ系🍈 含みは甘口の白ワインを感じますが 後からぐわっと日本酒特有の辛味と酸味がやってくる 暫く舌に残る感じですが 飲み進めると段々と馴染んできて 美味しく感じてくる🍶 淡白なお刺身とかよりも 濃厚なチーズや燻製と合いそうです🧀