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この日本酒の特徴
立香には湧水のような爽快な香り、口に含むと新酒の荒さはなく、柔らかさと膨らみを感じる。二十世紀梨のような瑞々しさ、ほのかな甘みと軽快な味わいは絶品。和食との相性が良く、食中酒として料理を引き立ててくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾・山田錦
原料米（掛米）
亀の尾・山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
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蔵元情報