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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
しぼりたての若々しくフレッシュな香りと味わい、これに爽やかな酸味が加わり、手作業による手間暇かけた丁寧な造りに徹して仕込んだ新酒、純米吟醸しぼりたて生酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
魚の焼き物、おでん、鍋料理、中華、肉料理
料理ジャンル
和食、魚系料理、肉系料理、野菜料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
しいぶき
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
みんなの口コミ 6件
清泉 純米吟醸 しぼりたてのよくある質問
清泉 純米吟醸 しぼりたてはどんな日本酒ですか？
清泉は久須美酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、清泉 純米吟醸 しぼりたてはその純米吟醸酒です。しぼりたての若々しくフレッシュな香りと味わい、これに爽やかな酸味が加わり、手作業による手間暇かけた丁寧な造りに徹して仕込んだ新酒、純米吟醸しぼりたて生酒です。
清泉 純米吟醸 しぼりたての味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
清泉 純米吟醸 しぼりたてに合う料理は？
清泉 純米吟醸 しぼりたてには魚の焼き物、おでん、鍋料理、中華、肉料理がよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、肉系料理、野菜料理、その他との相性が良いとされています。
清泉 純米吟醸 しぼりたてのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製ラッパ型が向いています。
清泉 純米吟醸 しぼりたての原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にしいぶきを使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
清泉 純米吟醸 しぼりたてはどこで買えますか？
サケアイに登録されている清泉 純米吟醸 しぼりたての取扱店舗は2店舗（させ酒店、都屋 -みやこや-など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
清泉 純米吟醸 しぼりたての口コミ・評価は？
清泉 純米吟醸 しぼりたてにはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.08です。
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蔵元情報
新潟県長岡市小島谷1537-2
久須美酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「清泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには清泉の10商品が登録されています。
電話番号0258-74- 3101
公式サイトwww.kamenoo.jp