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この日本酒の特徴
自社栽培の山田錦を１００％使用し残糖しない完全発酵させた辛口純米吟醸酒です。いづみ橋ならではの穏やかな香りと膨らみ過ぎないシャープな辛さが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～50℃
相性の良い料理
冷奴、帆立のカルパッチョ、生しらすポン酢、鮎の塩焼き、チーズ
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
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蔵元情報
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P
PIRO.0614
7月27日
Excellent!!
今日はこれ。 神奈川のお酒🍶の代表格🤗 夏だけに 冷やす🎐も良し ロック🧊も良しだけど 常温が好みかな。 スイスイいけても 喉にふくよかな味わいが残るお酒🍶 うまし😁