清泉 七代目 大吟醸 鑑評会出品規格

清泉は久須美酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、清泉 七代目 大吟醸 鑑評会出品規格はその大吟醸酒です。華やかではないが飲みやすく心地よい酒、味の膨らみと後味に透明感がある酒という清泉・七代目の理念を軸に優しく調和のとれた絶品。

清泉 七代目 大吟醸 鑑評会出品規格にはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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