清泉 吟醸

清泉は久須美酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、清泉 吟醸はその吟醸酒です。ほのかに香る控えめな吟醸香が優しく漂い、アルコールの抵抗が少なく、綺麗で落ち着いた味わいが、ついつい盃を進めてしまう飲みやすさと味わい。余韻も落ち着いていてキレの良さは流石の一言。華やかさや派手さはないものの、お燗にすることにより違った一面も垣間見せてくれる。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

清泉 吟醸には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

麹米に五百万石、掛米にわせじまんを使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている清泉 吟醸の取扱店舗は3店舗（新し屋酒店、酒ハウスモリモトなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。