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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表します。
ドライな質感の中に感じられる出羽燦々の繊細さ、低温熟成で得られた上品な旨味をお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
7〜15℃
基本情報
原料米（麹米）
出羽きらり
原料米（掛米）
出羽きらり
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
山形酵母
日本酒度
6
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
洌 山形限定のよくある質問
洌 山形限定はどんな日本酒ですか？
洌は株式会社小嶋総本店（山形県）が醸す銘柄で、洌 山形限定はその純米吟醸酒です。洌とは、まるで澄み切った真冬の小川のような、芯の強さと透明感を表します。 ドライな質感の中に感じられる出羽燦々の繊細さ、低温熟成で得られた上品な旨味をお楽しみください。
洌 山形限定の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。
洌 山形限定のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は7〜15℃です。
洌 山形限定の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は出羽きらりです。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は山形酵母です。
洌 山形限定はどこで買えますか？
洌 山形限定の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
洌 山形限定の口コミ・評価は？
洌 山形限定にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県米沢市本町二丁目2-3
株式会社小嶋総本店は山形県の蔵元です。「洌」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには洌の13商品が登録されています。
電話番号0238-23-4848
公式サイトwww.sake-toko.co.jp