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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
甘みの中に柑橘系を思わせる酸がフレッシュ感を感じさせ、優しく丸みのある味わいが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
一本〆・たかね錦
原料米（掛米）
一本〆・たかね錦
酵母
901号
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 5件
雅楽代 花明かり 生原酒のよくある質問
雅楽代 花明かり 生原酒はどんな日本酒ですか？
雅楽代は天領盃酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、雅楽代 花明かり 生原酒はそのその他です。甘みの中に柑橘系を思わせる酸がフレッシュ感を感じさせ、優しく丸みのある味わいが特徴のお酒です。
雅楽代 花明かり 生原酒に合う料理は？
雅楽代 花明かり 生原酒にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
雅楽代 花明かり 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
雅楽代 花明かり 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は一本〆・たかね錦です。アルコール度数は15%です。酵母は901号です。
雅楽代 花明かり 生原酒はどこで買えますか？
雅楽代 花明かり 生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
雅楽代 花明かり 生原酒の口コミ・評価は？
雅楽代 花明かり 生原酒にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.44です。
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蔵元情報
新潟県佐渡市加茂歌代458
天領盃酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「雅楽代」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには雅楽代の8商品が登録されています。
電話番号0259-23-2111
公式サイトwww.tenryohai.jp
Pick Up
Excellent!!
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カ
カピバラ
4月17日
独特な甘味とか酸味があってちょっと癖がある感じがありますが、後には引かなくてすっきりするので飲みやすめです。 やっぱり佐渡の日本酒はハズレないですね〜 至や北雪といい、佐渡の日本酒は全部美味しいです🍶