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この日本酒の特徴
吟醸香、芳醇な味わい、後切れの良さという3つを兼ね備えた純米吟醸原酒。フルーティーで旨味しっかり。熟した果実を噛み締めたかのような豊かな香りと甘味とともに、旨味のボリューム感が感じられます。原酒ながらアルコール度数が16度であるため、満足感とともに疲れにくい仕上がりです。ほんのり香りがあって、甘味や旨味があって、切れも良い。とにかく飲みやすいお酒。香りと共にお楽しみ下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜25℃
相性の良い料理
さばの味噌煮、焼き鳥（タレ）、鰻の蒲焼、ビーフシチュー 、豚の角煮、マルゲリータピザ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山形県産米
原料米（掛米）
山形県産米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
山形酵母
日本酒度
-4
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報
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takku06
11月16日
Excellent!!
フルーティーさでキレがよくすっきりしていて飲みやすい！後味として苦味も残るが酸味と甘さのバランスがとれていてどちらも主張し過ぎずフレッシュで飲みやすい！香りはメロン？リンゴ？のような純米大吟醸と思わせるような香り。