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この日本酒の特徴
なめらかな飲み口、爽やかな酸味が大吟醸ながらキレのある味わいを引き出しています。夏の時期にうってつけの純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
白身魚のお刺身、いぶりがっこのクリームチーズ和え
料理ジャンル
魚系料理、野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
あきた酒こまち・美郷錦
原料米（掛米）
あきた酒こまち・美郷錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会6号酵母
日本酒度
5
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 11件
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蔵元情報
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き
きとら
5月13日
Excellent!!
りんごにようなスッキリした果実系の強い上立ち香です。口に含んでも同様の香りが更に強調されます。ひかえめな甘味としっかりした苦味、強い酸味、キレのある辛味が特徴の淡麗辛口のお酒です。今日は串カツで一杯。最高でした。