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この日本酒の特徴
「ゆきの美人」寒仕込みのしぼりたて純米吟醸生酒。
美郷錦の膨らみある旨みと酒こまちの軽やかな味わいが、香りと酸味に調和しているのが特徴。
基本情報
原料米（麹米）
秋田県産 美郷錦 ・秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田県産 美郷錦 ・秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
20%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
14号酵母
酸度
1.6
アルコール度数
16%
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蔵元情報