若波

杏や桃を思わせる淡い香りと上質な甘味と円やかな喉越しで心地よく杯を重ねられます。全体のバランスがよく、程よい飲み応えもあるお酒です。

ほのかに爽やかな青いバナナ・グレープフルーツのフレバーを感じ、透明感を感じる上品な甘旨味がそのままスーと流れていき、わずかなガス感と柑橘なフィニッシュでクリアにキレていきます。

口に含んだ瞬間、酒本来の旨味がふわっと広がります。滑らかな口当たりで、後から酸味を味わえます。

マスカットや爽やかな果実の香り。上品な酸が感じられ、さりげない甘み、お米の旨味と共に綺麗で透明な後味が広がります。

淡いレモン色で柑橘系の優しい香り。弾ける酸と爽やかさと苦味のバランスが抜群です。

トロピカルフルーツを思わせるようなさわやかさと上品な甘味を感じます。すっきりしてみずみずしい甘味を味わえます。

瓶内で二次発酵させているので、しゅわっとしたスパークリングです。一口飲むと甘さ控えめでドライな味わいです。

瑞々しい香りから、バナナ系の甘美な香味も。軽快かつ心地よく広がるライトな旨味がバランスよくナチュラルに広がります。

立ち香の中に柑橘のニュアンスを感じ、低アルコールにすることで余韻に感じるアルコール感を抑え、旨味と酸味からなる複雑味は食事と一緒に杯がすすむ味わいになっています。

若波酒造の99周年記念酒。

甘み酸味がスッキリと調和し旨みが出過ぎていない引き締まった味わいです。

大人味の酒で、見た目がカルピスの様です。乳酸菌のようなさわやかなリキュールです。

あまおう本来の風味や甘さを活かして仕込んでいます。あまおうを使った紅茶を隠し味に入れています。

香りはおさえられているものの、かすかな酸味と甘味を味わえます。

おだやかな香りでジューシーな果実の風味です。一口飲むときらきらの甘酸っぱい酸味が広がります。

ナッツを思わせる風味で、一口飲むと上品でなめらかな旨味を味わえます。

バナナのような香りが感じられ、フレッシュなフルーツ香と口あたりです。

立ち上がりは静かですがデラウェア。滑らかさと上質な旨味。そこに元気のよい酸味。影に隠れた渋みと枯れた味わい。お酒自体に深みと幅を持たせている複雑さがこのお酒の真骨頂です。

創業１００周年を記念して造られた精米歩合７３(なみ)％の特別醸造酒。熟れたバナナや蒸したお米のような厚みのある香り、口当たりは滑らかで旨味が舌に広がり、酸味と一緒に中盤はのびやかな味わい。渋みと苦味で引き締めるキレの良い純米酒。