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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
甘み酸味がスッキリと調和し旨みが出過ぎていない引き締まった味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
15%
若波 純米大吟醸 山田錦のよくある質問
若波 純米大吟醸 山田錦はどんな日本酒ですか？
若波は若波酒造合名会社（福岡県）が醸す銘柄で、若波 純米大吟醸 山田錦はその純米大吟醸酒です。甘み酸味がスッキリと調和し旨みが出過ぎていない引き締まった味わいです。
若波 純米大吟醸 山田錦に合う料理は？
若波 純米大吟醸 山田錦には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
若波 純米大吟醸 山田錦のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃、40~55℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
若波 純米大吟醸 山田錦の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。
若波 純米大吟醸 山田錦はどこで買えますか？
サケアイに登録されている若波 純米大吟醸 山田錦の取扱店舗は1店舗（住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
若波 純米大吟醸 山田錦の口コミ・評価は？
若波 純米大吟醸 山田錦にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.47です。
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取扱店舗 1店舗
住吉酒販
福岡県福岡市博多区住吉3-8-27
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蔵元情報
福岡県大川市鐘ケ江752
若波酒造合名会社は福岡県の蔵元です。「若波」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには若波の19商品が登録されています。
電話番号0944-88-1225
公式サイトwww.wakanami.jp