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この日本酒の特徴
口に含んだ瞬間、酒本来の旨味がふわっと広がります。滑らかな口当たりで、後から酸味を味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃前後
相性の良い料理
魚の煮つけ
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 9件
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蔵元情報
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と
とらきち
2月21日
Excellent!!
福岡の酒米、寿限無で醸されたお酒。 吟醸香は少しキリッとした香、口に含んでからすぐはスッキリしているけどその後から華やかな香りがしっかりきました。 出汁のきいた煮物を食べてから呑むと後半の香りがより華やかで優しくなります。 「味の押し波・余韻の引き波」をイメージしているとの事だそうです。確かに。 8年ほど前に福岡に行った時にいただいた時より若干スッキリめの味になったのかなと思いました。