醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて

フルーティーで爽やかな味。酸味があるけど、キツくはないので、とても飲みやすい。

やっぱり黒田庄 ようやく醸し人九平次の黒田庄に生まれてを初飲み。 生酒にはない、安定した旨み、酸味。 黒田庄産の山田錦で醸す酒は最高級。 これは呑むべき酒。

香りもすっきりした甘味も素晴らしく飲みやすさが先行しますが後味もしっかりあるので物足りなさもない素晴らしい1本でした。そこまで高くないのでちょっとした特別な時にいただきたい。

サラッとしてるけど、しっかり辛みも感じる。