醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に 山田錦

醸し人九平次は株式会社萬乗醸造（愛知県）が醸す銘柄で、醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に 山田錦はその純米吟醸酒です。落ち着いた吟醸香。バランスの良い酸味、お米の旨味が特徴です。口に溶け込むかのような非常にいい口当たり。飲み進んでいくと酸味の角がとれ、丸みを帯びてきたようにスベリが良くなります。お米のふくよかさが絶妙なバランスのお酒です。

醸し人九平次 純米吟醸 火と月の間に 山田錦には天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。

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