ざく　げんのとも

作玄乃智

作 / 清水清三郎商店株式会社（三重県）

純米酒

3.44

SAKEAI SCORE

24件の口コミ

取扱店舗

175-0082東京都板橋区高島平5-53-2

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この日本酒の特徴

きょうかい7号酵母が使用されている「玄乃智」は、トラディショナルで落ち着きのある酒質に仕上げられている。香りはほのかな青りんご系。お米の持つ素朴な香り優しい甘味、キレの良い酸が心地良く広がり、飲み応えと飲みやすさが見事に両立している。お酒自らが個性をアピールするようなタイプではなく、お料理を引き立てる名脇役。

おすすめの飲み方

最適な温度

15℃以下

相性の良い料理

お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴

料理ジャンル

魚料理、和食

おすすめのグラス

ガラス製お椀型

基本情報

精米歩合（麹米）

60%

精米歩合（掛米）

60%

酵母

協会701号

アルコール度数

15%

作玄乃智についたタグ

#ほんのり甘口 1 #スッキリ 1

Best!!

少し酸味のあるお酒です。優しい香りを楽しむためにも、ぬる燗をお勧めします。冷やすと酸味が前に出てきてしまいますが、ぬる燗にすると余韻も楽しめます。存在を主張する酒なので、薄味の日本料理を肴にするとこの酒の良さを味わうことができると思います。

Good!

果実感はなく米の豊かな香り。口内に甘酸っぱさが広がり酸味が強い。日本酒らしいキレがあり食中酒にするには良い。雅乃智や恵乃智と比較すると複雑な味わい。

Excellent!!

20220129 久々の一升。。　程良い酸味が癖になる口当たり。あっという間に、、飲み過ぎ注意

Best!!

#ほんのり甘口#スッキリ

Excellent!!

飲みごたえあるけど、後味すっきり！

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作玄乃智のよくある質問

作玄乃智はどんな日本酒ですか？

作は清水清三郎商店株式会社（三重県）が醸す銘柄で、作玄乃智はその純米酒です。きょうかい7号酵母が使用されている「玄乃智」は、トラディショナルで落ち着きのある酒質に仕上げられている。香りはほのかな青りんご系。お米の持つ素朴な香り優しい甘味、キレの良い酸が心地良く広がり、飲み応えと飲みやすさが見事に両立している。お酒自らが個性をアピールするようなタイプではな…

作玄乃智の味わいの特徴は？

口コミでは「#ほんのり甘口」「#スッキリ」といった声が多く寄せられています。

作玄乃智に合う料理は？

作玄乃智にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

作玄乃智のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

作玄乃智の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会701号です。

作玄乃智はどこで買えますか？

サケアイに登録されている作玄乃智の取扱店舗は3店舗（べんのや酒店、酒乃店もりしたなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

作玄乃智の口コミ・評価は？

作玄乃智にはサケアイに24件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.44です。