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この日本酒の特徴
軽快でキレの良い辛口でありながら、おおらかに米の旨味が広がる「旨い辛口」です。口に含んだときに米の旨味がフワッと膨らみ、飲み込んだあとにスッと消えていき、「もう一杯飲みたい」と思わせるキレの良さが特長の純米酒です。自然の力が存分に活かされたコクのある味わいの日本酒に仕上がっています。幅広い温度でお楽しみいただけます。小ぶりのボルドーグラスなどで召し上がっていただくと香りもお楽しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜50℃
相性の良い料理
ワカサギの南蛮漬け、エビフライ、オイルサーディン
料理ジャンル
魚系料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.6
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蔵元情報
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S
SkyKaitz
4月26日
Good!
今晩は少し空気が冷んやりしたのであったかいお酒を飲みたくなり、この辛口を開栓してみました。 アルコール臭が強いタイプのお酒です。 個人的には辛口のお酒なら他の銘柄の方が好みでした。 ネットショッピングで4号1000円ほどで購入 開栓してから冷蔵庫に入れており、開栓5日後にワイングラスで飲んでみました。 色が白ワインに似ており、飲んでみるとまるで白ワイン❗️ 辛口は燗でいただきたいと思っていましたが、目からウロコな感じでした。