加賀鳶 山廃純米 超辛口

加賀鳶は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、加賀鳶 山廃純米 超辛口はその純米酒です。日本酒度＋10を超える超辛口！！！ 伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長であるしっかりとした切れの良さと、旨味がふくらむ香りの良さを引き出しています。山廃仕込みの純米酒だからこそ、超辛口でありながら肴もしっかり生かすことができ、まさに酒仙の境地といえます。

日本酒度は12で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#超辛口」「#ちびちび飲みたい」「#米の旨味」「#旨味」といった声が多く寄せられています。

加賀鳶 山廃純米 超辛口には味噌おでん、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている加賀鳶 山廃純米 超辛口の取扱店舗は3店舗（酒ブティックおくだ、吉田家など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

加賀鳶 山廃純米 超辛口にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.02です。