東光 純米吟醸 出羽燦々

東光は株式会社小嶋総本店（山形県）が醸す銘柄で、東光 純米吟醸 出羽燦々はその純米吟醸酒です。口に含めば、柔らかく繊細な質感がひろがり、熟れかけのメロンやバナナを思わせる優しい香りが浮かび上がります。その女性的な印象は、上品な味わいで彩られた和の食卓にそっと寄り添うかのようです。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#飲みやすい」「#甘口」「#フルーティー」「#上品」といった声が多く寄せられています。

東光 純米吟醸 出羽燦々には白身魚の刺身、焼き鳥塩味などさっぱりしたお料理と合わせると、絶品です。がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は7〜45℃です。

原料米は出羽燦々です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。酵母は山形酵母です。

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東光 純米吟醸 出羽燦々にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.58です。