小左衛門 特別純米美山錦

小左衛門 特別純米 信濃美山錦 ほのかな香りとやさしい旨み 。 ■原料米：美山錦 ■日本酒度：＋３ ■精米歩合：55％ ■アルコール度：15.9度 ■酸度：1.5

アタックはソーダ系＋米感、すっきりしてすこし米っぽいあまみもある感じ　あとはすっきり爽酒といった感じ　シーンは選ばない優秀感あり

舌に馴染むように米の甘みと旨味、そのあとスッキリとした感じで抜けていく 全然お酒っぽくなくスッキリしてるが、米の旨味が凝縮されており、いい意味で透明感はないが、軽くて飲みやすい 値段もかなり安いし、これは普段飲みでは最高傑作かもしれない

香り控えめ　フルーティ　しっかり旨口　後味ほんのり残る

すっきり旨い。口当たり良く、ほのかにフルーティさが立ち上がり、丁度良いキレ。食中酒にぴったり。嫌味がなく何にでも合う気がする。優等生。