月不見の池 清酒

月不見の池は猪又酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、月不見の池 清酒 はその普通酒です。酒米100％。「普通酒こそ 美味しく 麗しく。」その思いは昭和28年より変わりません。飲み飽きしないのは当たり前、飲むほどに美味しさが増すハイレベルな不動の定番酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

月不見の池 清酒 には寿司、魚介がよく合います。料理ジャンルでは寿司、魚料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は12～45℃です。グラスは陶器お椀が向いています。

麹米に五百万石、掛米にたかね錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母はG9です。

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