月不見の池 純米ひやおろし原酒

月不見の池は猪又酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、月不見の池 純米ひやおろし原酒 はその純米酒です。新酒を丁寧に秋まで熟成させ、コクとキレの良さに芳醇な味わいがのった秋の限定純米。やわらかな口あたりとスッと喉を通る疲れない原酒です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

月不見の池 純米ひやおろし原酒 にはそば、和食がよく合います。料理ジャンルではそば、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～45℃です。グラスは陶器お椀が向いています。

原料米はたかね錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母はG9です。

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