月不見の池 本醸造 しぼりたて 無濾過生酒

月不見の池は猪又酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、月不見の池 本醸造 しぼりたて 無濾過生酒はその本醸造酒です。弊社生酒・生原酒の原点、昭和45年の販売以来、「不動の名選手」と言われるほど、人気の高い無濾過生酒です。軽快で旨みのある含み味とキリッとした喉越し、鋭いキレのよさで半世紀ちかく地元で愛され続けています。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

月不見の池 本醸造 しぼりたて 無濾過生酒には寿司、魚介がよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～15℃です。グラスはガラス製ラッパが向いています。

原料米はたかね錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母はG9です。

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