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この日本酒の特徴
自社栽培される酒米「一本〆」をあまり磨かずに、低精米独特の香りと濃醇な旨味・コク感を感じ、野性味ある米の力強さをじっくり味わえます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～50℃
相性の良い料理
燻製や干物、漬物、唐揚げ
料理ジャンル
肉系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
一本〆
原料米（掛米）
一本〆
精米歩合（麹米）
88%
精米歩合（掛米）
88%
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.5
みんなの口コミ 5件
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蔵元情報
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と
とりもるのとり
1月28日
Average
純米大吟醸生原酒の雰囲気がありますが、甘味がそこまで強くなく、酸味と辛味が立ってます。 食中酒にはい良いです。 ちょっとガス感があります。 パッケージの鶴のキャラクターが目つき悪いけど可愛い❤️ @ぽんしゅ館長岡驛店(新潟県長岡市の試飲販売所)で購入