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とりもるのとり

@torisan
好きな傾向は甘酸っぱ系でシュワシュワのやつです。 旅に出た先で日本酒を呑むのが楽しいです(o^ω^o) 新潟に生息しているので評価の基準は新潟淡麗です。 押し蔵は高千代酒造、阿部酒造、青木酒造 好きなお酒はシンタカチヨ、たかちよ、あべ、First Sake、祝吹 多酸、にいだしぜんしゅ 夏ゆき
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記録 32件

あべ 純米酒のボトル画像
あべ 純米酒
阿部酒造株式会社(新潟県)
Good!
タンク1号 スッキリ瑞々しい甘味。後味も強くないのでスルスル飲めます。若干水っぽく感じますが、味が濃いのが苦手な方には良いかも。 タンク2号 1号に比べると酸味と旨みがあります。1号より味は濃く感じますが、こっちも程よい感じで杯が進みます。どっちがうまいかと言われれば、一般的には2号かなぁ。 どちらも後味がキリッとしてるので飲み飽きません。 自分的には1号の方が好きです。 単純な味なので飲んでて疲れません。 余談ですが、酒屋に問い合わせたら1号はもうないと言われ、2号を予約しました。引き取りに行ったら1号も出てきて、どっちにします?と女将さんに言われて、違いがあるのか聞いたら先に出たシルバーは原料米の配合が変わってたけど、こちらはまだ非公開だし、自分達もまだ2は飲んでないからわからないと言われて、、、後ろからおっちゃんに「今なら飲み比べできるよ」と茶々入れられて、両方買った次第です。酒屋からしたら良いカモになりました🦆美味しいから良いんですけど。 因みにさざなみも予約したし、春に出てたあべピンと黒ラベルが控えているので冷蔵庫が阿部酒造と化しました。
あべ 純米酒の写真あべ 純米酒の写真あべ 純米酒の写真
2022年11月22日
あべ 純米吟醸のボトル画像
あべ 純米吟醸
阿部酒造株式会社(新潟県)
Excellent!!
あべ純米吟醸 vol.1 梨ジュース。やっぱりうまいわぁ。 甘すぎず良い感じに後味がキリッとしているのでスルスル飲めます。 因みにうちはvol.1を買いましたが、vol.2とは原材料のお米の配分が違っていたようで、1の方がジューシーで2の方がドライだったといつも行っている酒屋さんで聞きました。
あべ 純米吟醸の写真あべ 純米吟醸の写真あべ 純米吟醸の写真
2022年11月22日
はちみつ由来酵母 by Jozen 純米のボトル画像
はちみつ由来酵母 by Jozen 純米
白瀧酒造株式会社(新潟県)
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ちょっとトロッとしてて甘いですが、めちゃくちゃ甘い訳でもなく、低アルなので飲みやすいです。 蜂蜜由来の酵母使用ですが蜂蜜っぽさはありません。 ロックで飲むのがオススメ❗️ 公式ページにレモンの搾り汁を入れても良いとあったのでやってみようと思います。甘いばっかなので合うと思います。 @原信(スーパー)
はちみつ由来酵母 by Jozen 純米の写真はちみつ由来酵母 by Jozen 純米の写真はちみつ由来酵母 by Jozen 純米の写真
2022年8月14日
穏 純米吟醸のボトル画像
穏 純米吟醸
有限会社仁井田本家(福島県)
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ほんとに穏やかで飲みやすかったです。 パッケージも可愛いし。にいだヒーローズのうちの1本ですが、全部揃えたくなりました。 @蔵楽(くらら)(栃木県那須郡那須町にある酒屋)
穏 純米吟醸の写真
2022年8月14日
天の戸 純米大吟醸酒 45のボトル画像
天の戸 純米大吟醸酒 45
浅舞酒造株式会社(秋田県)
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飲み比べセット3つ目。 まぁ、説明がなかったので...身構えなく飲んだらめちゃくちゃ酸っぱくて...。 酸っぱいやつってキレがあるって説明が付くんですかね?辛いのがキレかと思ってました。 純米大吟醸なのに全く吟醸香もなくて、普通米を磨くとスッキリ甘いお酒になると思っていたので、不思議でした。 @あきたくらす(秋田駅中の立ち飲みBar)
天の戸 純米大吟醸酒 45の写真
2022年8月14日
山本 白瀑 ドキドキのボトル画像
山本 白瀑 ドキドキ
山本合名会社(秋田県)
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なんというか...飲み比べセットを頼んだら出てきたもので、店員からの説明が一切なかったので、ただただ酸っぱい酒だなぁとしか。 調べてみれば、リンゴ酸を多く生成する特殊な酵母を使用しているのだとか。酸っぱい訳だ❗️ キレがあるらしいのですが、普段から淡麗を飲んでいる自分にはわかりませんでした。 @あきたくらす(秋田駅中の立ち飲みBar)
山本 白瀑 ドキドキの写真山本 白瀑 ドキドキの写真
2022年8月14日
一白水成 純米吟醸無濾過原酒一回火入れのボトル画像
一白水成 純米吟醸無濾過原酒一回火入れ
福禄寿酒造株式会社(秋田県)
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飲み比べセットの一本目。 穏やかな甘み。 純米吟醸なのに香りが弱かったです。 @あきたくらす(秋田駅中の立ち飲みBar)
一白水成 純米吟醸無濾過原酒一回火入れの写真
2022年8月14日
新政 Earth アース -産土- のボトル画像
新政 Earth アース -産土-
新政酒造株式会社(秋田県)
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穏やかな甘さとガス感。 colorsはいつも苦味を感じるけど、アースはただただ美味しかったです。 香りが少しありました…ちょっとバニラみたいな @あきたくらす(秋田駅中の立ち飲みBar)
新政 Earth アース -産土- の写真新政 Earth アース -産土- の写真
2022年8月14日
新政 陽乃鳥のボトル画像
新政 陽乃鳥
新政酒造株式会社(秋田県)
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貴醸酒ですが、思ったより甘くなく酸味があって飲みやすかったです。 @あきたくらす(秋田駅中の立ち飲みBar)
新政 陽乃鳥の写真新政 陽乃鳥の写真新政 陽乃鳥の写真
2022年8月14日
たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸 扁平精米 無調整生原酒 厳選中取り本生 黒ラベルのボトル画像
たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸 扁平精米 無調整生原酒 厳選中取り本生 黒ラベル
高千代酒造株式会社(新潟県)
Good!
程よい甘さ、少しガス感あり。 私は少し苦味を感じましたがほぼ感じない程度。 度数が14くらいに思ったら16度。 普通に美味しい。 スルスル飲める。 口に残る感じがない。不思議。
たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸 扁平精米 無調整生原酒 厳選中取り本生 黒ラベルの写真たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸 扁平精米 無調整生原酒 厳選中取り本生 黒ラベルの写真たかちよ 豊醇無盡 純米大吟醸 扁平精米 無調整生原酒 厳選中取り本生 黒ラベルの写真
2022年8月14日

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