すいげい　とくべつじゅんまいしゅ

酔鯨特別純米酒

酔鯨 / 酔鯨酒造株式会社（高知県）

特別純米酒

3.26

SAKEAI SCORE

91件の口コミ

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この日本酒の特徴

お米のふくらみのある旨みとキレの良い後口を感じるすっきりとした純米酒です。控えめな香りと酔鯨特有のしっかりとした酸味が重なり合い、まろやかで飲みやすい辛口です。幅があるのにキレがあるさっぱりとした味わいで、食中酒として料理との相性が良く食材の旨味と高め合います。冷酒にするとお米の旨味とフレッシュな酸味が調和した口当たりの良さを感じ、熱燗にすると豊かなコクが余韻となって心地よく広がります。

おすすめの飲み方

最適な温度

5〜50℃

相性の良い料理

天ぷら

料理ジャンル

和食

おすすめのグラス

陶器製お椀型

基本情報

精米歩合（麹米）

55%

精米歩合（掛米）

55%

日本酒度

酸度

1.7

アルコール度数

16%

アミノ酸度

1.35

酔鯨特別純米酒についたタグ

#爽やか 2 #飲みやすい 2 #スッキリ 1 #食中酒におすすめ 1 #安定 1 #キレがいい 1 #ほんのり甘口 1 #グイグイ飲める 1 #上品 1

Excellent!!

サッパリとした味わいで少し酸味を感じます癖が無いので食事と合わせやすいお酒だと思いました普段冷酒以外あまり飲みませんが、ぬる燗〜熱燗の方が旨味を感じられて好きかも追記:開栓後ちょっと経ってから冷酒で飲んだら美味しかった！少しマイルドになってすっきりした旨味を感じました

#スッキリ#飲みやすい#食中酒におすすめ

Average

高知旅行で飲んだ。どんな料理にも合う

#爽やか

Excellent!!

#安定#キレがいい

Best!!

香りからミルキーさを感じられ、口に含んだ時の旨みが広がるお酒です。甘ったるくなく、キレが良いので、燗酒に向いてると思います。

Excellent!!

2022/12/15 酒屋で購入。あまり好きではない。不思議な味は良いけど。一瞬美味しくて甘味があるけど、香りと後味に日本酒の苦味が残る。

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酔鯨特別純米酒のよくある質問

酔鯨特別純米酒はどんな日本酒ですか？

酔鯨は酔鯨酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、酔鯨特別純米酒はその特別純米酒です。お米のふくらみのある旨みとキレの良い後口を感じるすっきりとした純米酒です。控えめな香りと酔鯨特有のしっかりとした酸味が重なり合い、まろやかで飲みやすい辛口です。幅があるのにキレがあるさっぱりとした味わいで、食中酒として料理との相性が良く食材の旨味と高め合います。冷酒にするとお米の…

酔鯨特別純米酒の味わいの特徴は？

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#爽やか」「#飲みやすい」「#スッキリ」「#食中酒におすすめ」といった声が多く寄せられています。

酔鯨特別純米酒に合う料理は？

酔鯨特別純米酒には天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

酔鯨特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は5〜50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

酔鯨特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

酔鯨特別純米酒はどこで買えますか？

サケアイに登録されている酔鯨特別純米酒の取扱店舗は8店舗（近藤酒店、淀川酒店オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

酔鯨特別純米酒の口コミ・評価は？

酔鯨特別純米酒にはサケアイに91件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.26です。